自製滑豆花[簡易快速版]

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這個簡單豆花最合忙碌或懶惰的你(我!!!) 可以先自製豆漿，或買現成豆漿做，不用石膏粉而改用吉利丁/魚膠粉，同樣美味！簡單易做，快試試看！

[b]食材[/b]
豆漿800ml
吉利丁/魚膠粉1 1/2 茶匙
糖適量


[b]作法[/b]
1 將豆漿放入鍋內加熱，下糖，不停攪拌至糖完全溶化。
2 煮至有煙出現，轉用小火，下吉利丁，要不停攪拌至吉利丁完全溶化。用篩過濾豆漿，倒入容器內，待涼後放入冰箱約4小時即成！享用時可加黃糖或糖水